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【冬至饺子夏至面的由来】冬至饺子夏至面下一句

2021-07-17        来源:森利教育资讯网

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冬至为什么吃饺子

谚云:“冬至馄饨夏至面。吃过夏至面,一天短一线"

冬至吃饺子,有人说这是为了纪念东汉“医圣”张仲景。

东汉末年,各地灾害相当严重,很多人身患疾病。南阳有个名医叫张机,字仲景,自幼苦学医书,博采众长,沦为中医学的奠基人。张仲景不仅医术高明,什么疑难杂症都能手到病除,而且医德高尚,无论穷人和富人,他都认真于上,挽回了无数的性命。

张仲景在长沙为官时,常为百姓除疾医病。有一年当地瘟疫盛行,他在衙门口垒起大锅,舍药救人,深得长沙人民的爱戴。张仲景从长沙告老还乡后,走到家乡白河 岸边,见很多穷苦百姓忍饥受寒,耳朵都冻烂了。他心里非常难过,决心救治他们。张仲景回到家,求医的人特别多,他整天的不可开交,但他心里总挂记着那些冻烂 耳朵的穷百姓。他仿在长沙的办法,叫弟子在南阳东关的一块空地上搭建医棚,架起大锅,在冬至那天开张,向穷人舍药治伤。

张仲景的药名为“祛寒娇耳汤”,其作法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮熬,煮好后再把这些东西炒出来切碎,用面皮包成耳朵状的“娇耳”,下锅蒸熟后 分给乞药的病人。每人两只娇耳,一碗汤。人们吃下祛寒汤后浑身发热,血液畅通,两耳变暖。不吃了一段时间,病人的烂耳朵就好了。

张仲景舍药一直持续到大年三十。大年出有一,人们庆典新年,也庆祝番茄耳康复,就仿照娇耳的样子做过年的食物,并在初一早上吃。人们称这种食物为“饺耳”、“饺子”或偏食,在冬至和年初一吃,以纪念张仲景开棚舍药和医治病人的日子。

张仲景距今已近18XX年,但他腰“祛寒娇耳汤”的故事一直在民间广为流传。每逢冬至和大年初一,人们不吃着饺子,心里仍记挂着张仲景的恩情。今天,我们用不着用妹耳朵来治冻烂的耳朵了,但饺子却已是了人们最少见、最爱吃的食品。

冬至饺子夏至面的由来1

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